ДЯЧЕНКО АЛЕКСАНДР

Эксперт по бренд-коммуникациям

Про маркетинг в кофейном бизнесе без цензуры (18+). Дмитрий Мо.

Про маркетинг в кофейном бизнесе без цензуры (18+). Дмитрий Мо.

Внимание, в выпуске имеется нецензурная лексика и слишком жестокая реальность 😉

Дмитрий Мо — специалист по стратегическому маркетингу, основатель студии «Zapusk».

В рамках подкаста говорим про маркетинг в кофейнях, типичные ошибки при открытии кофеен и ключевые потребности посетителей.


Реклама в подкасте и сотрудничество — pr@marketing.audio


Временные метки:

00:00 Важное объявление.
00:48 Дима Мо, а значит — мы говорим про маркетинг (без цензуры)!
02:45 Кто такой Дмитрий Мо и чем он занимается?
06:27 Сегодня мы обсудим кофейную индустрию.
07:40 Про кофейные проекты Димы в разных городах и их концепты.
11:09 Кофейный рынок достиг новой стадии зрелости.
13:25 «И слово этого подкаста — Ху****тить!», — ©Дима Мо.
13:53 Про типы и форматы кофеен и кофейного бизнеса.
17:28 Современная концепция «Вечный завтра».
19:18 Про ассортимент еды в кофейнях. Стратегия хитов продаж.
21:50 Проблема рынка кофе: людям НЕ нужен кофе! Нужен кофе + что-то!
26:38 Про не правильное позиционирование кофеен и гибридные форматы.
29:52 Универсальный всемирный кофейный дизайн-код.
31:40 Мои требования к кофейням и барная история кофеен.
32:55 История феномена «Specialty» (Спешелти). Эрна Натсен.
35:29 Как Дима прикалывается над людьми.
36:18 Маркетинг-микс кофеен — это концепция + правильный продукт.
38:33 Как продавать биодинамические вина?
40:40 «Всем наср*ть на то, как вы варите кофе!»
41:14 Вредят ли кофейням фрилансеры? Как работать с посетителями?
45:55 Коворкинг с классной кофейной компонентой. Заработок на лени.
47:48 Когда официант или бариста должны подходить к клиентам?
49:48 Спешелти кофейня «Am Saint»: концепт, ценовое позиционирование, коммуникация.
56:30 Кофейная религия для потребителей и бариста. Маркетинг на вере.
59:42 Ещё больше контента будет в закрытом сообществе (доступ через google-форму).

Понравился подкаст?

Тогда сделай репост любимого выпуска у себя в соцсетях с отметкой автора! Мой ник для отметок — @FENIXEALES 

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
Вконтакте
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в linkedin
LinkedIn
Поделиться в whatsapp
WhatsApp

Поддержать подкаст донатом

Отдельная благодарность

Список тех, кто поддержал подкаст "Маркетинг и реальность" донатом на Boosty или во Вконтакте в этом месяц.

Подписка во Вконтакте

Таргетолог ВК с годовым+ стажем. Успешно продвигаю региональный бизнес и IT тематики.

Подписка во Вконтакте

Качественный дизайн лендинга для бизнеса, без срыва сроков!

Подписка во Вконтакте

Подкаст «Системный маркетинг» — слушай и получай инсайты.

Подписка во Вконтакте

SMM-агентство. Упаковка брендов, визуальная концепция, продажи.

Подписка во Вконтакте

Специалист по платному трафику.

Подписка во Вконтакте

Разработка стратегии продвижения и упаковка личного бренда.

Подписка во Вконтакте

Комплекс услуг по продвижению в интернете. Работа с репутацией.